たんぼ(戸隠豊岡)

ペコポン2

2021年05月02日 00:00

お煮かけそば 900円

みそ味です!って言うか、
ほぼお蕎麦に具沢山のみそ汁をかけたものです。
具はきのこ、玉葱、人参、南瓜、油揚げ、豆腐など、
いかにも信州の郷土料理といった感じですね。
お蕎麦は店名からイメージしていたものとは違い、
細めののど越しの良いものでした。
美味しかったですよ。

「おにかけそば」ってネットで調べるといろいろです。
「おとうじそば」を「おにかけそば」と呼んでいる場合が
一番多いみたいです。
「おにかけそば」の一部が「おとうじそば」ということ
なんでしょうね。






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