続・ランチと野鳥

伝串　５５円

このお店の看板メニュー、
この日も小ピラミッド（６本）を注文しようとしたら、
「今日はお一人様一本でお願いします」との事です。
人気メニューで、在庫が少なかったのかも。

どる焼き　５２８円

伝串に次ぐ人気メニューのようです。
鶏肉とだけ書いてあって部位の表記はありませんが、
このコリコリ感は砂肝かな～。
ニンニクの混じったペースト状のタレも効いていて、
これは人気メニューなのもうなずけます。

鉄板エリンギバター　６３８円

ほぼ思っていた通りのものが出てきました。

白レバ刺し　４１８円

もちろん生ではありませんが、
生と変わらない食感を実現したようです。
メニューには「まるでフォアグラ」と書いてありましたが、
まさにそんな感じ。
お醤油or胡麻油から胡麻油を選択しました。
ドリンクはハイボール、なんと１６５円！、
氷ばっかりですが、そのあたりは仕方がありません。

お好みサラダ　３０８円

千切りのキャベツに紅生姜と沢庵がのっています。
お値段も手ごろだし、これなかなか良いかも。

過去レポ→https://n3869615.naganoblog.jp/e2776840.html