紅炎（西鶴賀町）　５

福耳（中辛ししとう）　３９０円

ししとうの親玉みたいなヤツですが、ししとうではないそうです。
何処かの道の駅の直売所で見たことがありますね。
ピリ辛で、焼いて食べると美味いです。

牛ハラミ　５５０円

このお値段ですからさすがに国産ではありませんが、美味いです。


ネギ塩センマイ　６００円

普通は酢味噌和えが多いそうですが、このお店はネギ塩ダレです。
どちらかと言うと食感を楽しむメニューですね。
ちなみにセンマイは湯通ししてあるそうです。

豚丸腸（シロコロ) ４１０円



マルチョウ、さすがに脂が炎となって燃え上がります。
店名の由来は、こういうところにあるのでしょうね。

過去レポ→http://nn386517.naganoblog.jp/e1638102.html