共楽（小布施町）　５

ワンタンメン　８３０円

このお店のこのメニューを食べる度に
必ず思い出すお店があります。
それは７年前に閉店された
長野市権堂町の万両さんです。
何故かと言うとチャーシュー、メンマ、ワンタンが
とても良く似ていると思うんです。
中でも私が一番似ていると思うのが、
このビロビロの皮のワンタンです。
皮が薄くてお箸で掬うとすぐに切れてしまって、
はたして何枚入っているのか数えられません。
たぶんお肉の数からして４～５枚なんでしょう。
でもこのビロビロの皮のワンタンが、
なんか癖になる美味しさで、
時々無性に食べたくなるんですよね。
美味しかったですよ。

過去レポ→https://n3869615.naganoblog.jp/e2685137.html