続・ランチと野鳥

綿内れんこんハンバーグ　１３００円

この日も本日のおすすめからの選択です。
ハンバーグの中に３～５mm角ぐらいの
蓮根が入っているのが特徴の、
このお店のオリジナルメニューと思われます。
ジューシーなハンバーグと
歯応えがある蓮根との組み合わせが絶妙です。
和風ソースがかけられていて、
付け合わせはブロッコリー、パプリカ、
南瓜、茄子など。
小鉢のきんぴらごぼうも美味しかったですよ。

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バイ貝刺身　６００円

先ずはお刺身から、バイ貝大きいです。
コリコリとした食感が良いですね～。

鯛かぶと塩焼　６００円

鯛かぶとも大きいです。
一辺が１２～３cmぐらいの正三角形っていう感じ。
コラーゲンたっぷりの目玉の回りが
一番美味しかったです。

太刀魚なると揚げ　７５０円

芯に入っているのはオクラです。
こういう手の込んだお料理もリーズナブルに、
このお店の特徴ですね。
ポン酢と紅葉おろしでいただきます。

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エビ玉丼＆ミニらーめん　７６０円

この日の日替りサービスランチです。
画像から伝わる通りというお味かな。
さすがに海老は２～３尾しか入っていませんが、
ミニらーめんも付いてこのお値段ですからね。
美味しかったですよ。

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ギョウザ　４００円

細長くけっこう大ぶりの餃子で
中身もぎっしり詰まっているわりには
リーズナブルだと思います。
この日もロクサンサン（６００円）いってみました。
大根と竹輪などの煮物はサービスです。

とうふみそらーめん（半ライス付）　６５０円

この日のランチです。
平べったいお豆腐にワカメ、メンマ、
ゆで卵など具材も充実しています。
お腹一杯になって〆て１６５０円、
安っ！

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つけ＆チャーハンセット　１１３０円

つけそばの単品は６５０円ですが、
つけ汁の中にはチャーシューとメンマが
気前よくゴロゴロとたくさん入っています。
そこがN市とS市の丸長さんとこのお店の
大きな違いですよね。
もちろん麺もつけ汁もだいぶ違いますから
単純に比較はできませんけど、
私はこのお店の肩を持ちたいですね。
美味しかったですよ。

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先日は、お隣のS市の公園へ行きました。
園内の雪は日影に所々まだ残っていましたが、
今年は雪が少ないです。
昨年の今頃、山頂はまだ雪に覆われていましたが、
この日の山頂はほとんど地面が露出していました。
そのせいでしょうか、今年は冬鳥が少ないです。
それでも山頂から下りてきて車に向かっていたら、
やっと１羽の冬鳥に会えました。

写真は、この日歩道から僅か７～８ｍのところで、
懸命に食べ物を探していたこの鳥です。
私たちの間では、
「虎ちゃん」の愛称で親しまれているんですよ。

トラツグミ 

マーラータン　１０８０円＋麺　２００円

焼き餃子と共に
このお店の名物と言っても良いでしょう。
唐辛子の数は以前よりも少なくなりましたが、
それでも７～８本入っています。
先ずはその唐辛子をどけておいてから
食べ始めるのですが、たっぷりの野菜に豚バラ、
海老、イカ、帆立などとにかく具がぎっしりです。
海老なんか５～６尾入っていますから、
具の内容も充実しています。
初めから麺を中に入れていわゆる
マーラータン麺にして注文することもできます。
しかしそれだとこのおびただしい具に、
麺が押しつぶされてふやけてしまうことでしょう。
顔中汗まみれになりながらスープもほぼ完飲しました。
美味しかったですよ。

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みそラーメン　７５０円

明るい色をした信州味噌にたっぷりの肉野菜、
期待通りのビジュアルで登場です。
そうそう、これが大衆食堂の味噌ラーメンですよね。
スープはほんのりやさしいお味で、
辣油も少し浮いてピリ辛です。
具は玉葱、もやし、人参、ニラ、豚バラなど、
ツルっとした感じの麺は
前回食べた焼きそばと同じものでしょう。
美味しかったですよ。

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中華そば大　４００円

昔須坂の山の中へ行って食べたのも
丼の直径３０ｃｍ以上あったと記憶しています。
麺とかスープも確かこんな感じだったかな。
でもゆで卵は入っていなかった気がするし、
あとチャーシューも
こんなに超薄切りではなかったような気がするな。
あれから半世紀近く経ってしまった今、
当時の記憶をたどるのは難しいです。
しかし全体的には昔食べたのも、
こんな感じの中華そばだったんでしょうね。
美味しかったですよ。

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チャーシューメン　６６０円

このお店のチャーシューはわりと好きです。
カチッとした感じの昔風で、たぶん肩ロースかな。
厚さは２～３mmとちょっと薄めですが、
チャーシューメンがこのお値段ですからね。
昨年２度の値上げを敢行されましたが、
コスパの高さは依然として
まだアドバンテージがあると思います。
美味しかったですよ。

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