続・ランチと野鳥

鴨ロース丼セット　１５００円

鴨ロース肉は４枚、
それほど肉厚ではありませんが
何と言っても鴨肉ですからね。
柔らかくてとてもジューシーです。
お肉にもご飯にもタレがかけられていて、
刻み海苔と白髪葱なんかも効いています。
美味しかったですよ。

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地酒三種と二種の酒菜　１３８０円

二種の酒菜はカニカマと胡瓜のレモン合えと板わさ。
地酒三種は右から御子鶴（中口）、
今錦 真夏のたま子（辛口）、
一六代九郎右衛門（旨口）と
前回とは全く違うラインナップというのが凄いです。
地酒にこだわりがあって、
また知識が豊富なお蕎麦屋さんですよね。
この日の中では今錦が一番美味しかったかな～。

くるみごま蕎麦　１１５０円

くるみ蕎麦というと私は草笛さんでしか
食べたことがありませんが、
ペースト状の胡桃が草笛さんとは全然違います。
なんかベトベトしてなくてサラッとしていると言うか、
こちらの方がすぐにつゆに溶けます。
また粒々の胡麻が良いアクセントになっていて、
断然このお店の方が美味いです。
こういうくるみ蕎麦、初めて食べました。
超おススメですよ～。

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冷たぬきそば　６７０円＋温玉　６０円

メニューにはありませんが、
温玉をトッピングしてもらいました。
お出汁でふやけた天かすにこの温玉があれば、
ご飯２杯ぐらい行けるかも。
この日のふりかけはのりたまの選択です。
美味しかったですよ。

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金目鯛さしみ　７００円

お刺身メニューもいつも２品ぐらい置いてあります。
この日はあとはカンパチだったかな。

根曲竹焼き　６５０円

根曲り筍の蒸し焼き、独特の美味しさです。
信州味噌の混ざったマヨネーズを付けて頂くのが、
北信地方の食べ方ですね。

なすの丸揚げ　６００円

オカカがのっていて画像は分かりずらいですが、
信州の丸茄子丸ごと１個が蕎麦つゆに浸っています。
１cmぐらいの厚さにカットされていて食べ易いです。
もしかしたらこのお店でしか味わえない
オリジナルメニューかも。

ざるそば　７００円

〆はコレですね。
飲んだ後スルスルと胃の中に納まります。

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麻婆豆腐とナスのフライ御膳　９００円

この日のきまぐれランチです。
麻婆豆腐はピリ辛で煮込んだ感じの、
けっこう本格的な麻婆です。
茄子のフライはサクッと上手に揚がっていて、
この手のメニューはお得意そうですからね。
このお店のランチ、居酒屋さんらしく
和洋中なんでもござれという感じですが、
それでいてどこかまとまりがありますよね。
美味しかったですよ。

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信州味噌冷し中華　９３５円

どこか和風テイストの冷し中華という感じ。
具は鶏チャーシュー、胡瓜、玉葱、中華クラゲ、
ミニトマト、カイワレなど、
信州味噌のタレがとてもやさしい良いお味です。
そういえばこのお店、
今では和食のお店として定着したようですが、
昔は学生中華なんていうのもあったんですよね。
美味しかったですよ。

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ブタの角煮と大根他煮物　９９０円

この日の日替り健康ランチBです。
厚さ１cmぐらいの豚バラ肉の角煮、
４～５個入っていました。
大根の他竹の子、人参、茄子、厚揚げ、高野豆腐、
コンニャクなどと軟らかく煮込まれていて、
一番上にのっている山菜はコシアブラかな。
選べる小鉢は塩麹漬け七種の春野菜サラダと
根曲り竹も入ったいつもの海鮮茶碗蒸しです。
美味しかったですよ。

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先日は、県北部の標高１７００ｍ付近にある
池へ行きました。
歩き始めるとすぐにジュウイチが鳴きだしました。
しかし遠くでしたので姿は無理でした。
林道を池に向かって歩いて行きますと、
やがて池から流れ出る渓流沿いに出ます。
そしてそこではこの日お目当ての鳥に会えました。

写真は、この日渓流沿いの林道で
目の高さで鳴いていてくれたこの鳥です。
その美声はコマドリ、ウグイスと共に
日本三鳴鳥と言われているようですね。

オオルリ（♂）

 

和風ステーキ定食　１０５０円＋肉大盛　３５０円

これも人気メニューですね。
厚さ１cm近くあるステーキ、
とてもやわらかくジューシーに焼かれています。
肉大盛にしたので１５０ｇぐらいあるのかな、
ランチとしては十分すぎる量ですね。
紅葉おろしとポン酢でいただきました。
美味しかったですよ。

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上海鮮丼　１１００円

豪華な海鮮丼ですね～。
ボタンエビ、イタヤ貝、バイ貝、ヤリイカ、黒鯛、
インドマグロ中トロ、赤身の７種です。
このお店のお刺身ですからね、
ネタはどれも新鮮です。
もしかしたらお寿司屋さんの特上ちらしより
美味いかもしれません。
この日も美味しいお得なランチでした。

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