続・ランチと野鳥

毛沢東ザクザクチキン　８５０円

名前の由来は毛沢東の生まれ故郷湖南省の
ソウルフードに因んでいるようです。
鶏の唐揚げにニンニクチップスなど
いろいろ入っている素揚げがかけられています。
これっ、ビールとの相性が抜群で、
マヨネーズも効いています。
＋５０円で毛沢東パウダーというのが選べますから、
そこにはたぶん唐辛子、花椒などが入っていて、
これよりも大幅に辛いのでしょうね。

ゴマダレ薬膳水餃子　８８０円

皮から手作りの餃子のようで、
皮にモチモチ感があって具もぎっしりです。
青菜も添えられていて、
タレは胡麻ペーストがふんだんに使われていて、
八角の香りもします。
まさにこれは本格中華だと思います。
美味～い！

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