続・ランチと野鳥

もつ煮　１０００円

この週の週替わり定食です。
モツはとても軟らかくてスープも雑味がない感じ、
時間をかけて丁寧に作られたのが分かります。
具は他に大根、人参、コンニャクで、
お好みで温玉をのせます。
ご飯のおかずにもお酒のお摘みにもなるタイプで、
こういう合理的なメニュー大好きです。
もっともこのお店には
アルコールは置いてないみたいですけどね。
野菜と椎茸の煮物、キウイ、卵焼きなど
何気ない副菜もこのお店らしいです。

過去レポ→https://n3869615.naganoblog.jp/e2811105.html