続・ランチと野鳥

三島おこぜのアクアパッツァ　８８０円

アクアパッツァというのは、
魚介をトマト、オリーブオイルなどと共に白ワインで煮込んだ料理のようです。
おこぜは癖のない白身魚で、その他にはアサリが入っていました。

まぐろホホ肉と白子のホイル焼　８８０円

白子の下に厚さ６～７ｍｍ、５～6ｃｍ四方のまぐろホホ肉が２枚敷かれています。
濃厚なお味同士で、ワインなんかに合いそうですね。

いぶりがっこ　.４５０円

いわば大根の燻製ですからね。
コレにはいろんなお酒が合いそうですが芋焼酎なんかは特に良さそうですね。
メニューには激レア昆入！たがりの『芋』ブレンド！！と書いてありました。


この日は良い白子が入ったとのことでお通しも白子にしていただきました。
唐辛子がふられていて、またひと味違いますね。

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