続・ランチと野鳥

きのこうどん　８５０円

戸隠というと、今ではお蕎麦ばかりが有名ですが、
昔の戸隠の一般家庭ではお蕎麦と同じくらい
うどんも食べられていたようですね。
その戸隠のお母さんの味を
忠実に再現しようとしたのが
このお店の一番の特徴でしょう。
地物の天然のキノコは一年中食べられます。

天ぷらそば　８００円

初めて来た人は戸惑うことでしょう、
たぬきそばです。

過去レポ→http://n3869615.naganoblog.jp/e2446232.html

 

鴨肉の玉子とじ丼と蕎麦のセット　７５０円

ランチメニューからの選択です。
鴨肉を使った親子丼風のどんぶりで、
ミツバなんかものっていて、なんかいい感じ。
鴨肉だから量は少ないかもって思っていたら、
けっこうたくさん入っていました。
ただこの鴨肉、パサパサした感じでちょっとな～。
好みもあるのかもしれませんが、
決してジューシーではありません。
でも、お蕎麦とのセットでこのお値段ですからね。
のど越しの良いお蕎麦は美味しかったですよ。