続・ランチと野鳥

玉子とじうどん　１１５０円＋小盛いライス　１５０円

鍋焼きうどんと共に冬季限定メニューです。
フワフワとした玉子が、
画像からもお分かりいただけますね。
なにか作り方にコツがあるののでしょう。
他に刻まれた椎茸、油揚げ、蒲鉾も入っていて、
ご飯のおかずにはこと欠きません。
お出汁はこの日もほぼ完飲しました。

過去レポ→https://n3869615.naganoblog.jp/e2753269.html