続・ランチと野鳥

牛ランプ肉のタリアータ焼りんごと共に　２８００円

牛肉の薄切りステーキです。
牛肉の下には焼いたりんごとさつま芋、
上にのっているのはイチジクです。
お肉料理が美味しいのもこのお店の特徴ですね。

対馬産イノシシとローストしたくるみのボロネーゼ カカオのフェットチーネ

猪肉と胡桃のミートソース、これ美味いです。
カカオ入りのフェットチーネとの組み合わせが絶妙ですね。
もちろん生パスタです。

渡ガニのトマトクリームのニョッキ

この季節らしいメニューです。
渡ガニは鍋に入れても美味しいですよね。

ビスマルク（生ハムの切れはし、きのこ、半熟卵）

名前の由来は独の鉄血宰相ビスマルクの大好物が、
目玉焼きをのせたビーフステーキだったことによるようです。

この日は３名様お取り分けコース＋お肉料理です。
パスタとピッツァは冬メニューからの選択です。
ぜんぶ美味しくいただきました。

過去レポ→http://n3869615.naganoblog.jp/e2157810.html