かなちゃんの餃子（篠ノ井） ５
2025年03月16日
水餃子を選択しました、
この日の具材はキャベツです。
全体的にさっぱりとした感じ、
自家製の特性辣油をつけていただきました。
肉焼売 ５００円
皮は餃子の皮と同じものかも、
具は肉々しくて、噛むと肉汁がジュワッときます。
辛子とお酢と特性辣油でね。
過去レポ→https://n3869615.naganoblog.jp/e2801880.html
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浜一食堂（篠ノ井）
2025年03月16日
よくある一人前のラーメンと半炒飯のセットです。
ラーメンは見ての通りの懐かし系、
スープはあまり動物っぽくなくて、
香味野菜や昆布のお味がするさっぱりしたもの。
炒飯は具がチャーシュー、卵、葱とオーソドックスで、
どちらかと言うとシットリ系かな、
たぶんアルミの鍋で作っていると思われます。
小皿に白菜の漬物と
昆布、竹輪、人参の煮物が付いてくるのも
こういうお店らしいですね。
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中華味銀（中氷鉋） ７１
2025年03月15日
あまり見かけないメニューですね、
系列店の中でもコレがあるのはこのお店だけです。
厚さ５mmぐらいの豚レバは５枚、
サクッと揚がっているのが、
画像からもお分かりいただけますね。
レモンをひと絞りして、トマトケチャップ、辛子、
市販のソースでいただきます。
過去レポ→https://n3869615.naganoblog.jp/e2813196.html
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身近な鳥
2025年03月15日
空は曇っていましたが気温はわりと高く、
そのせいか鳥たちも動き出していました。
河川敷の林の縁では、
シジュウカラとカワラヒワが囀っていました。
また林の中では「ホ～、ホケキョ」と
ウグイスが鳴いていました、今シーズン初めてです。
もう春はすぐそこですね。
写真は、この日この河川敷で「ツツピー、ツツピー」
と鳴いていたこの鳥です。
人をあまり恐れない身近な鳥で、
時には郵便受けなんかに巣を作ってしまうことも
あるようですね。
シジュウカラ（♂）
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キッチンみらくる（篠ノ井） ５２
2025年03月14日
系列店の中では永楽さんにもあるメニューですが、
お豆腐が入っているのは
このお店のオリジナルでしょう。
しかも長さが５㎝ぐらいの長方形のお豆腐で、
独特の形をしています。
塩味のやさしいお味のスープに、
軟らかなこの絹ごし豆腐がよく合います。
プリッとしたむき海老は、
全部で９尾入っていました。
過去レポ→https://n3869615.naganoblog.jp/e2813677.html
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永楽バイパス店（篠ノ井） ５６
2025年03月13日
これもこのお店の人気メニューですね、
中華料理店のいわゆる「海老焼きそば」です。
塩味の餡は生姜がよく効いていて、
具はむき海老の他白菜、筍、人参とシンプルです。
プリっとした海老は７～８尾入っていました。
過去レポ→https://n3869615.naganoblog.jp/e2812951.html
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石川亭（篠ノ井） ７１
2025年03月12日
小盛のかつ丼と小盛のかけうどんのセットです。
かつ丼は小盛といいましても肉の厚さ１cmぐらいの
立派なとんかつがのっていますし、
ご飯の量も一人前の７分目といった感じかな。
重ね食べ大好き人間といたしましては、
このぐらい食べているのがちょうど良いんですよね。
かつ丼は卵とじとソースからソースを、
うどんはワカメと天かすから天かすの選択です。
過去レポ→https://n3869615.naganoblog.jp/e2813571.html
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割烹ひさご（篠ノ井） ６１
2025年03月11日
厚さ１cm以上、面積も大きな立派なヒレカツ、
サクッと揚がっているのが、
画像からもお分かりいただけますね。
レモンをひと絞りして、
和辛子と自家製ソースでいただきます。
とんかつ専門店にも引けをとらない美味しさで、
そのわりにはお値段良心的ですよね。
過去レポ→https://n3869615.naganoblog.jp/e2813818.html
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六文銭（西鶴賀町） ８８
2025年03月10日
牛蒡を芯にして穴子を巻いて、
それをお醤油系で煮たものようです。
回りのソースはその煮凝りで、
なんかビジュアルは高級料理店の雰囲気ですね。
お味の方は、もうメチャメチャ美味いです。
この日のお通しは鰺の酢〆と胡瓜の和え物。
やきとりぎょうざ ５５０円
手羽先は３本、元部分の骨を抜いて、
餃子の具を詰めたもののようです。
お味の方は、これもメチャメチャ美味～い！
いわし梅肉磯部巻 ６００円
いつもあるとは限りませんが、
このお店の人気メニューですね。
イワシのお腹の部分に梅肉と大葉が挟まっていて、
それを海苔で巻いたものです。
画像からも美味しさが伝わりますよね。
過去レポ→https://n3869615.naganoblog.jp/e2814514.html
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川端（上千田） ５３
2025年03月09日
サバの焼き加減がいつもちょうど良いです。
もう何十年も焼いているからでしょうね。
そしてこのミニ豚汁も、
もう何十年も変わらぬお味なのでしょう。
そろそろ値上げの時期かと思いきや、
お値段据え置きでした。
いつも働く男の味方ですね、このお店のランチ。
過去レポ→https://n3869615.naganoblog.jp/e2814574.html
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