続・ランチと野鳥

酢豚定食　１２００円

メニューには「当店オリジナル」と書いてあります。
お肉は塊肉ではなくて、
スライスされた豚バラ肉が使われています。
それを片栗粉をまぶして一度揚げてから、
細切りの玉葱と人参を加えて
甘酢で味付けしているようです。
ホントこれはふつうの酢豚とはまるで違い、
まさにこの店のオリジナルメニューです。
美味しかったですよ。

過去レポ→https://n3869615.naganoblog.jp/e2677271.html