続・ランチと野鳥

淡竹のにしん煮　４８０円

この季節の、このお店らしいメニューですね。
淡竹ってこれほど軟らかくするのには、
けっこう手間がかかるんですよね。
お通しはキャベツと厚揚げの煮物です。

あじのさしみ　６５０円

お刺身メニューもいつも２～３種類置いてあります。

なすの丸揚げ　６００円

この季節、茄子は信州の丸茄子です。
揚げ出し茄子みたいな感じで、
お出汁にはそばつゆが使われているんですよね。

ざるそば　７００円

このお店の〆は、これに限りますね。
一人前、戸隠盛の５ボッチです。

過去レポ→http://n3869615.naganoblog.jp/e2438393.html