続・ランチと野鳥

ごま塩レバー　２２０円×２　

胡麻油が絡められた鶏レバー、
さりげなく小葱もかけられているところに、
丁寧な仕事ぶりが窺えますね。
お通しはキャベツとポン酢がかかった大根おろしです。

アスパラ豚バラ巻き　４４０円

だるま（西鶴賀町）さんとは違い、
鶏肉以外のメニューも扱っています。
アスパラと豚バラの組み合わせは、
わりと良くありますね。

骨付きラム　８８０円

焼き鳥屋さんではあまり見かけませんよね。
単に塩胡椒だけですが、シンプルで美味いです。

手羽先　３３０円、つくね　２２０円

バターの味がする手羽先、
だるま（西鶴賀町）さんとほぼ同じかな。
つくねの形もだるまさんのと似ていますから、
たぶんこのお店のも
手でギュッと握って作るのでしょうね。
ただ大きさはだるまさんのよりも少し小ぶりかな。

過去レポ→http://n3869615.naganoblog.jp/e1872718.html