続・ランチと野鳥

ワンタンメン　８３０円

銀座の共楽さんへは行ったことがありませんが、
今年BSで紹介されているのを観ました。
銀座店では「竹の子」と呼ばれているこのメンマ、
乾燥メンマを使っているのだそうで、
何日もかけて水でもどして作るのだそうです。
なるほど、だから他ではあまり見ない細さで、
コリコリとした独特の食感のメンマなのですね。
ワンタンは銀座の共楽さんは
３年前から皮を変えたみたいですから、
このお店のワンタンが昔の銀座の共楽さんと
同じものなのでしょう。
薄皮でツルツルとしたのど越しの良いワンタンです。
ちなみに銀座の共楽さんのワンタンメン、
ジャスト１０００円のようです。

過去レポ→https://nn386517.naganoblog.jp/e518097.html
 

ワンタンメン　７５０円

ワンタンメンと言えば私はこのお店ですね。
ワンタンは半透明の皮が空気で膨らんでいて、
この独特の食感が良いんですよね。
マイルドなお味の豚骨スープと、
茹で時間が短い縮れ麺との相性も良い感じ。
美味しかったですよ。

過去レポ→https://n3869615.naganoblog.jp/e2657750.html

 

ラーメン　８５０円＋味玉　１００円
＋ネギキムチ（小）　５０円＋半ライス　５０円

この日も＋半ライスの重ね食べの選択です。
ラーメンってスープによって
重ね食べがしたくなるのと、
そうでないのがある気がします。
比較的豚骨スープの方が鶏ガラスープよりも
重ね食べがしたくなる気もしますよね。
このお店のは豚骨スープの中でも
最も重ね食べしたくなるスープのような気がします。
美味しかったですよ。

過去レポ→https://n3869615.naganoblog.jp/e2651801.html



 

先日は、いつもの川へ行きました。
ノビタキがまだ居るかもしれないと思いましたが、
既にその姿はありませんでした。
その他の鳥はカワラヒワ、スズメ、シジュウカラ、
ムクドリ、オナガなどで、
冬に備えてのことでしょう、もう群れになっていました。

写真は、この日河川敷の低木のてっぺんに
ジッと止まっていたこの鳥です。
この鳥は冬になってもけっして群れることなく
単独で狩りをするハンターで、
「小さな猛禽」とも呼ばれているようですね。

モズ（♂） 

ポークカツライス　１２５０円

洋食スタイルで登場です。
厚さ１cmぐらいのカツレツ、
サクッと上手に揚がっています。
とてもジューシーで美味しいお肉ですが、
こういうのナイフとフォークで食べるの久しぶりで、
やっぱりトンカツはカットされている方が
食べやすいな～と思いました。
付け合わせはトマト、キャベツ、ナポリタンなど、
食後に珈琲のサービスがあります。
美味しかったですよ。

過去レポ→https://n3869615.naganoblog.jp/e2676064.html

 

中華そば小　３５０円＋カレーライス小　３００円

このお店、大と小からしか選べませんからね。
小は普通のお店の１人前近くありまして、
大はこれの倍だと思います。
中華そばはチャーシュー、メンマ、
ゆで卵なんかものった立派なもので、
カレーはさすがに具は少ないですが、
豚肉、じゃが芋、人参も一応入っています。
茶たくにのっているのはカレーにかけるソースで、
これをかけると懐かしいお味のカレーの完成です。
美味しかったですよ。

過去レポ→https://n3869615.naganoblog.jp/e2659953.html
 

野菜炒め　６５０円＋焼き餃子　２１０円

この日も焼き餃子半額の金曜日に御じゃましました。
その日の日替わりと組み合わせると
こんなにお得なセットの完成です。
ふつうこのお値段の野菜炒めって、
半分モヤシだったりしますよね。
ところがこのお店のはキャベツ、人参、青梗菜、ニラ、
木耳など一通りの野菜が入っているうえに、
豚バラ肉だってけっこう入っているんですよ。
大ぶりの餃子６個も食べてお腹一杯になりました。
美味しかったですよ。

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レバニラ炒め　５２０円＋手羽先の煮込み　３８０円

レバニラは半分以上がモヤシです、
うーん、そう来たか！という感じ。
手羽先、これは香ばしくて美味いです。
リーズナブルだし、おススメメニューだと思います。
樽生（中）はタイムサービス（PM２時～６時）につき、
３８０円→２８０円とお得です。

麻婆豆腐　４９０円

思っていたより小さな器で出てきました。
お味の方もイマイチかな～、
ま、お値段がお値段ですからね。

結局生中３杯飲んで、〆て２２３０円とお安いです。
お会計の時レシートをいただいて、
帰り道何気なく見ていたら、
なんと！飲んでもいないレモンハイ２００円が
付いているではありませんか。
もちろんすぐに引き返して返金してもらいました。
もしかしたら、
こういう事が日常的に行われているのかも。

過去レポ→https://n3869615.naganoblog.jp/e2137408.html



 

厚切りベーコンと３種きのこのにんにく炒め　９５０円

最も厚い部分で１cmぐらいありますね、
塩コショウとニンニクチップスが効いて、
シンプルで良いお摘みです。

台湾冷奴　６００円

冷奴の上に肉味噌、ニラ、葱、海苔、
魚の節粉などがのっていて、
卵黄を潰しして混ぜ混ぜして食べます。
初めて食べましたがコレなかなか美味いです。
台湾混ぜそばとも共通するものがあるかも。

トリ軟骨からあげ　５００円

昼は中華食堂という感じですが、
夜はこういう居酒屋メニューも豊富です。
ハイボールで合わせました。←酒場放浪記風に

過去レポ→https://n3869615.naganoblog.jp/e2677602.html

 

もやしラーメン　６５０円

普通もやしラーメンって、
ラーメンの具はのっていませんよね。
ところがこのお店のはチャーシュー、ナルト、
メンマなど一通りラーメンの具材がのっています。
このお店のラーメンは６００円ですから、
＋５０円でもやし、キャベツ、人参などの野菜炒めが
のっていることになりますね。
なんて良心的なんでしょう。
美味しかったですよ。

過去レポ→https://n3869615.naganoblog.jp/e2677908.html