2017年07月18日
楽ーRAKUー(しまんりょ小路) 9
新秋刀魚刺 800円(税別、以下同じ)

先日TVのニュースで見たばかりなのに、もう出回っているのですね。
北海道で獲れた新秋刀魚ようです。
もう昔のような大漁は期待できないんでしょうかね。
お通し(300円)はマグロ、めかぶ、山葵などです。
丸ナス田楽みそ焼 500円

味噌、濃い色をしていますがむしろ甘めのお味です。
ハッキリ言って、コレ超お勧めメニューです。
たぶん夏季だけだと思いますのでメニューにあったらぜひ。
キス天ぷら 780円

これも初夏が旬のメニューですね。
キスは2尾、粗塩が添えられていました。
ボタンこしょう素焼きオカカポン酢 500円

この季節、北信地方(中野市など)の伝統野菜ですね。
ピリ辛なところに柑橘系のポン酢が効いて美味いです。
過去レポ→http://n3869615.naganoblog.jp/e2105327.html
先日TVのニュースで見たばかりなのに、もう出回っているのですね。
北海道で獲れた新秋刀魚ようです。
もう昔のような大漁は期待できないんでしょうかね。
お通し(300円)はマグロ、めかぶ、山葵などです。
丸ナス田楽みそ焼 500円
味噌、濃い色をしていますがむしろ甘めのお味です。
ハッキリ言って、コレ超お勧めメニューです。
たぶん夏季だけだと思いますのでメニューにあったらぜひ。
キス天ぷら 780円
これも初夏が旬のメニューですね。
キスは2尾、粗塩が添えられていました。
ボタンこしょう素焼きオカカポン酢 500円
この季節、北信地方(中野市など)の伝統野菜ですね。
ピリ辛なところに柑橘系のポン酢が効いて美味いです。
過去レポ→http://n3869615.naganoblog.jp/e2105327.html