続・ランチと野鳥

エビ天丼定食（タンメン付）　７７０円

この日も本日のおすすめです。
長さ１０ｃｍ以上の海老が３本、
その他にかき揚げものっています。
肉野菜がたっぷりのタンメンも付いて、
お味もお値段も申し分ありません。
この日も美味しいお得なランチでした。

過去レポ→http://n3869615.naganoblog.jp/e2442746.html

 

先日は、近くの里山へ行きました。
里山では今週の初め積雪がありましたが、
その雪もすっかり消えて日当足りの良い斜面では、
オオイヌノフグリの花が咲いていました。
鳥の方は冬鳥ではアトリ、カシラダカ、ジョウビタキ、
ツグミ、シロハラなどに会えました。
留鳥ではシジュウカラが「ツツピー、ツツピー」と、
早くも囀っていました。
春が近いですね。

写真は、この日里山の斜面で
カシラダカに交じって採餌していたこの冬鳥です。
頭の冠のちょっとした黄色が、
良いアクセントになっていますよね。

ミヤマホオジロ（♂）
 

広東麺　９４０円

３×４ｃｍぐらいの豚バラ肉が６～７枚入っています。
お肉の量が多いのはこのお店の特徴ですね。
あと竹の子と人参が厚さ２～３ｍｍに切られていて、
歯応えがあるのも特徴です。
なんか全体的に豪快な感じの広東麺だと思います。
この日も美味しいお得なランチでした。

過去レポ→http://n3869615.naganoblog.jp/e2401812.html 

みそラーメン　８２５円

あんかけやきそば、マーボーラーメンと並んで、
このお店の人気ベスト３に入るメニューのようです。
系列店の永楽さんやみらくるさんでも、
これは人気メニューですからね。
麺と、明るい色をした信州味噌は、
３店とも共通なのではないでしょうか。
ただ、このお店のは叩いた豚肉が使われていたり、
葱の青味はたぶん九条葱でしょう。
この日も美味しいお得なランチでした。

過去レポ→http://n3869615.naganoblog.jp/e2449515.html
 

坦坦メン　７６０円

カイワレがのっていますが、
具はほぼ挽肉のみのシンプルな坦坦麺です。
胡麻の香りはそれほど濃厚ではありませんが、
胡麻ペーストはそれなりに入っているようです。
辣油もそれほど入っていないようで、
ほとんど辛くありません。
このお店のラーメンですから、
ま、それなりに美味しいですけどね。
でもやっぱり人気のニラそばに比べたら、
ちょっとインパクトに欠けるかな。
この日も美味しいお得なランチでした。

過去レポ→http://n3869615.naganoblog.jp/e2443549.html



 

かきフライ定食　９３５円

冬季限定メニューです。
牡蠣の大きさ、画像からもお分かり頂けますよね。
大きさだけではありません、
粗いパン粉が使われている衣はサックサクで、
中はふっくらジューシー、
こんなに美味しい牡蠣フライ、めったにありません。
この日も美味しいお得なランチでした。

過去レポ→http://n3869615.naganoblog.jp/e2449668.html
 

えびのシーザーサラダ　６８０円

むき海老やサイコロチーズの入ったサラダ、
彩も綺麗ですね。
ワインはラベルにアルパカの絵が入った
チリ産のもので、コレなかなか美味いです、

生がき塩こしょうオリーブオイル　７８０円

ぷっくりとした大きな牡蠣は３個、
レモンをひと絞りして、これは美味～い。

わたりがにかに汁鍋仕立て　７８０円

わたりがにの他に具は豆腐、蕪、葱とシンプルです。
わたりがにって出汁をとるためのカニですからね、
ここにうどんを投入したら、
さぞかし美味かったでしょう。

生のり汁　３００円、明太子　１８０円、紀州梅　１８０円

しかしこのお店の〆は、
やっぱりおにぎりですからね。

過去レポ→http://n3869615.naganoblog.jp/e2434475.html



 

そば屋の酸辣湯　６８０円

鶏がらスープにそばつゆを合わせて、
ブラックペッパー、辣油、酢で味付けられています。
具は肉団子、豆腐、木耳、エノキ、竹の子、卵
などで、肉団子は鶏と豚の合挽のようです。
自分の過去レポを見ますと３年前にも食べていて、
そうそう、こういうの食べたな～と思い出しました。
冬季限定一日１０～１５食限定メニューのようで、
今シーズンは今月末までの販売ようですよ。
この日も美味しいお得なランチでした。

過去レポ→http://n3869615.naganoblog.jp/e2283309.html
 

鍋焼きうどん　８３０円

創業者の「おかね」さんから、
今もなお引き継がれているメニューなんでしょうね。
一言で言って、素朴な鍋焼きうどんです。
具は豚肉、卵、油揚げ、ナルト、ほうれん草、
きのこなどです。
自分の過去レポを見ますと、
６年前にもこのメニューを食べてますが、
その時は年季の入ったアルミの鍋でした。
なんかこのお店のこのメニューには、
アルミの鍋の方が似合うような気もしますよね。
この日も美味しいお得なランチでした。

過去レポ→http://n3869615.naganoblog.jp/e2441337.html




 

五目ソース焼きそば　８３０円

普通のソース焼きそばにしようとも思いましたが、
やっぱり五目という文字に弱いですね。
なにしろビジュアルが良くなりますからね。
とはいえこのお店のソース焼きそば、
焼きそば自体が美味いですよ。
べチャッとしてなくてサラッとした感じ、
肉野菜がたっぷりで野菜はキャベツと白菜が
両方使われているのも好みです。
この日も美味しいお得なランチでした。

過去レポ→http://n3869615.naganoblog.jp/e2447576.html