続・ランチと野鳥

石鍋麻婆飯　８５０円

熱々のまま出てきました。
湯気でしばらく写真が撮れません。
真ん中に卵黄がひとつのっていて、それを潰してから食べ始めました。
出てきてから１分以上経っていたのですが、それでも口の中がアッチッチです。
火傷に注意が必要なメニューですね。
麻婆豆腐、叩いた豚肉が使われていたりして本格中華っぽいお味です。
辛さはそれほどでもありません。
ところが食べ進むうちに顔面に汗。
卵が入ってまろやかなお味になっているのですが、
意外と辣油がいっぱい入っているのかもしれません。
お鍋の底の少しお焦げになったところも美味しかったです。
この日も、美味しいお得なランチでした。

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